Amolety z bezlepkového ovsa
s rajčatovo-kukuřičnou náplní

1 amoleta = 1 porce = 330 g

Nutriční složení
1ks
Energie
5933,7 kJ
Bílkoviny
21,8 g
Tuky
133,2 g
Sacharidy
36,9 g
Vláknina
5,5 g

Suroviny

  • 40 g Ovesné vločky bez lepku
  • 50 ml Rýžové mléko
  • 2 g Vejce
  • Česnek
  • 100 ml Slunečnicový olej

Náplň:

  • 50 g Rajčata
  • 30 g Cibule
  • 20 g Kukuřice (konzervovaná)
  • 11 g Vejce
  • Sůl
  • Pepř
  • Bazalka
  • 40 g Eidam
  • 20 ml Olej na cibuli

Postup:

  1. Ovesné vločky rozemlít na jemný šrot.
  2. Jemný šrot smíchat s mlékem, vejci, osolit (můžeme i česnek).
  3. Necháme odležet.
  4. Na pánvi rozehřát slunečnicový olej a rozlít připravené těsto. Těsto je tužší, musí se rozetřít lehce do stran.
  5. Smažit po obou stranách podobně jako palačinky.
  6. Vystačí asi na 5 amolet.

Příprava náplně:

  1. Na pánvi s rozehřátým olejem osmahnout nadrobno nakrájenou cibuli.
  2. Nakrájet rajčata na drobné kousky. Přidat k osmahnuté cibuli.
  3. Míchat, dokud se struktura rajčat nezačne rozpadat.
  4. Přidat kukuřici a promíchat.
  5. Ochutit solí, pepřem, bazalkou.
  6. Je-li náplň velmi rozpadavá, přidat vejce a vařit do zhoustnutí.
  7. Hotovou směs rozetřít na amolety a posypat strouhaným sýrem.
Amolety z bezlepkového ovsa s rajčatovo-kukuřičnou náplní